ข้าวทับทิมชุมแพ ข้าวกล้องดีดี ข้าวโภชนาการสู้เบาหวาน

ข้าวทับทิมชุมแพ ถูกพัฒนาโดยศูนย์วิจัยช้าวชุมแพ

ผลงานของ ดร.รณชัย ช่างศรี (ผู้เชี่ยวชาญด้านพันธุกรรมข้าว ระดับ 9)

ที่พัฒนาข้าวออกมาตอบโจทย์ความต้องการของคนไทย

จากข้าวหอมมะลิ 105 กับ ข้าวสังข์หยดพัทลุง

ได้ข้าวพันธุ์ใหม่ ขึ้นทะเบียนรับรองพันธุ์โดยกรมการข้าว

มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง ไม่ไวต่อช่วงแสง(ปลูกได้ตลอดปี)

ทรงต้นเตี้ย ผลผลิตสูง คุณภาพเมล็ด

และคุณภาพการหุงต้มรับประทานดี

ข้าวกล้องหุงสุกนุ่ม และมีรสชาติดี

•
มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระฟีโนลิกและฟลาโวนอยด์สูง

และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง

•
สามารถลดความเสียงจากภาวะโรคไม่ติดต่อที่สาคัญ ไ

ด้แก่ภาวะเบาหวาน หัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง

และมะเร็งท่อน้าดี รวมถึงภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวลและภาวะความจำเสื่อม